Po zjedzeniu lodów zrób jedną rzecz. Dzięki temu dłużej pozostaną kremowe

Lody po ponownym włożeniu do zamrażarki często stają się twarde i ziarniste, tracąc swoją kremową konsystencję. Winna nie jest sama niska temperatura, lecz jej wahania oraz ponowne zamarzanie częściowo roztopionego deseru. Dr hab. Katarzyna Siuzdak, popularyzatorka nauki i autorka profilu Science Mission na Instagramie, podpowiada prosty sposób, który może ograniczyć ...